Amuse bouche est un mets préparé en élément de la taille d'une bouchée pour étre consommé froid en dehors des repas comme aliment de grignotageou en accompagnement d'un apéritif.
Ingrédient:
- 200 g Mozzarella
- 200 g de tomate cerise
- olive vert dénoyauté
- basilic
Ustensile:
- cure dent
Préparation:
- Piquer avec le cure dent des tomates cerise , mozzarella et olive saupoudrer le tout avec le basilic.
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