Salade de poulpe

Je vous présente aujourd'hui une recette simple et délicieuse :)

Ingrédients:

• 400g de poulpe.
• 1 poivron vert.
• 2 oignons.
• 1/2 botte de persil .
• 1 c à s d'huile d'olive.
• Sel et poivre.

Préparation:

1. Dans une marmite d'eau bouillante faites cuire les poulpes pendant 30mn.
2. Laissez refroidir et les couper en morceaux.
3. Coupez  le poivron et l'oignon en petit dés.
4. Emincez le persil et les coupez en petit morceau.
5. Ajouter aux poulpes égouttes et assaisonnez le tout avec l'huile,du sel et du poivre.